Як згасити індичку з овочами на плиті, в духовці і мультиварці

100% результат!
Спосіб приготування страви в мультиварці

Необхідні продукти:

0, 6-0, 7 кг філе стегна індички;

  • мелене насіння кінзи за смаком;
  • 20 мілілітрів оливкової олії;
  • 3 зубчики часнику;
  • 1 качан білокачанної капусти (0, 5 кг);
  • 3 морквини;
  • 4-5 столових ложок концентрованої томатної пасти;
  • 5 картоплин;
  • пучок кропу.
  • Приготування страви займе близько години. Калорійність: на 100 грам 68 ккал.

Як готувати філе індички, тушковане з овочами в мультиварці:

Філе промийте і наріжте кубиками по 2-2, 5 см.Посипте меленою кінзою;

  1. Розігрійте в чаші мультиварки оливкова олія і обсмажте філе 5-6 хвилин в режимі "Жарка", додавши потрібну кількість солі, що дозволить утримати більшу частину соку всередині м'ясних шматочків;
  2. Очистіть, відіжміть на м'ясо через давилку часникові часточки;
  3. Зніміть шкірку з картоплі і моркви. Обірвіть верхні листочки з капустини;
  4. Картопля поріжте невеликими брусочками і додайте до філе птиці, переведіть прилад в режим "Гасіння", закрийте кришку і готуйте чверть години;
  5. Тонкою соломкою нашинкуйтекапусту і морквину, посоліть, перемішайте і відіжміть руками. Викладіть все в ємність мультиварки і продовжуйте гасіння 20 хвилин в тому ж режимі;
  6. Покладіть в чашу мультиварки концентровану томатну пасту, перемішайте, перевірте чи достатньо рідини, спробуйте на сіль, всипте подрібнену зелень;
  7. Дайте покипіти під кришкою 5 хвилин. Вимкніть прилад і залиште настоятися чверть години в такому положенні.
Поради досвідчених кулінарів

Завжди робіть свій вибір на користь свіжого та якісного м'яса, приємного на вигляд і пружного на дотик;

  1. Індики - найбільша з домашніх птахів. Віддавайте перевагу екземплярів поменше, їх м'ясо значно ніжніше;
  2. Готувати з індички дуже просто. Для додання м'ясу птиці ніжного, пряного, насиченого смаку використовуйте різні маринади і соуси.
  3. Смачного!