Як зробити галушки для супу: рецепт приготування

100% результат!
В неї слід додати 10-15 столових ложок гарячого бульйону і інтенсивно розмішати, щоб тісто встигло рівномірно завариться.

Після цього додайте пару товчених зубчиків часнику і дрібно нарізану петрушку.

охолодити білок збийте в густу піну і акуратно введіть у тісто.

Консистенція - як на оладки.

Суп: в киплячий курячий бульйон покласти картоплю, варити до напівготовності, посолити.

Наступний етап - додавання галушок.

Відразу після занурення в бульйон вони повинні збільшитися в розмірах.

Потім додати зажарку з цибулі і моркви, спеції, зелень.

Манні галки

Великий плюс "манних подушечок" полягає в особливій любові до них дітей.

Нагодувати бульйоном з манними грудочками без проблем і умовлянь можна навіть самого примхливого "малоїжки".

Приготування: 2 яйця, щіпка солі, 6-7 ст. л. манної крупи.

По суті, це кількість продуктів розраховано на дві порції галушок, але вони дуже популярні, тому - краще більше.

Яйця збити з сіллю, поступово додати манку.

На розігріту з маслом сковороду викладати маленькі манні млинці (чим менше, тим краще - з урахуванням того, що в супі вони набухнуть) і обсмажувати з обох сторін не більше півхвилини.

Суп: можна додавати в будь-які бульйони - овочеві, м'ясні - за кілька хвилин до готовності страви.

Порадуйте сім'ю новиною, що на вечерю очікується піца або зробіть сюрприз! Рецепти легкого приготування піци в домашніх умовах.

А чи не час влаштувати рибний день? На порядку денному сьогодні рецепти приготування риби в клярі. Дивовижно смачно!

Дієтичне меню теж буває смачним, наприклад, якщо в нього входять різні фруктові і овочеві смузі, рецепти яких читайте тут.Худніть, не відчуваючи почуття голоду.

Корисні поради

Галушки супу не перешкода. Борошняні, картопляні, сирні "подушечки" можна сміливо додавати в різні перші страви, вони тільки прикрасять їх і додадуть додаткову смакову гаму.

  1. Тісто для галок можна і потрібно робити в процесі приготування бульйону.
  2. Технологія того, як зробити галушки для супу у вигляді повітряних подушок, полягає в обов'язковому просіювання борошна (щоб вона наситилася киснем) і охолодженні яєць (щоб краще збивалися).
  3. При додаванні в тісто для галушок молока або молочних продуктів, обов'язково проконтролюйте їх якість і ступінь свіжості.
  4. За весь період свого існування людство не вигадало нічого геніальніша, ніж супчики з галушками швидкого приготування - просто, смачно, поживно, дешево.

А тепер на замітку томатний суп з грудочками-галушками: