Варення зі сливи в мультиварці


В час високих технологій практично на кожній кухні є така диво-машина, як мультиварка, яка сама і гасить, і варить, і запікає, тільки що не їсть ще. Завдяки цьому апарату тепер можна не турбуватися за те, що страва згорить або ви про нього забудете, а готувати можна практично все, що завгодно. Навіть заготовки на зиму зі слив можна робити. Але з цим виникають деякі складнощі, хоча і переваги теж є. Отже, з чим же вам доведеться зіткнутися при приготуванні сливового варення цим способом, і як зробити варення з сливи в мультиварці правильно? Один з головних мінусів полягає в тому, що чаша мультиварки дуже рідко досягає 6 літрів, а більшість сучасних машин і зовсім мають тільки 4 літри в обсязі, тому сливового варення без кісточок вийде не так вже й багато - всього на пару баночок. Втім, якщо слив теж неврожай, а сім'я невелика, то і цього вистачить. Але є і плюси: завдяки диво-техніці варення зі сливи в мультиварці можна готувати вночі. Вірніше, як готувати - ви поставите, а вона вже сама займеться відповідальною справою, тому можна щоночі робити по кілька банок і швидко заповнити льох сливовим ласощами.

Як приготувати з сливи в мультиварці

Також не зовсім звично те, що при варінні в цьому чудо-апараті волога випаровується вкрай повільно, сиропу виходить багато, на відміну від традиційних каструль і тазів, тому сливове варення без кісточок виходить більш рідке.Та й насипати в ємність ягід потрібно не повністю, а максимум на половину, щоб варення зі слив без кісточок не «втекло" прямо на стіл. Але, знову, і тут можна знайти позитивну сторону: варення з цих плодів буде походити на сучасний джем, який відмінно підійде для приготування багатьох корисних ласощів, наприклад, різних десертів або випічки.

Смачне варення зі сливи в мультиварці замітку! У мультиварку не рекомендується засипати нерозчинений цукор, як це належить робити в тазику з сливами, тому що він, при перемішуванні, може подряпати покриття чаші і зіпсувати її. Тому потрібно заздалегідь розвести цукор з невеликою кількістю води і додати таку рідину, або ж використовувати мед. До речі, це відмінний привід поекспериментувати з рецептами, а також спробувати унікальне варення зі сливи у власному соку.

Інгредієнти

Для приготування варення зі слив в мультиварці потрібно брати точно таке ж співвідношення фруктів і солодощі, як і для звичайної варіння в тазику: один до одного.
  • 1 кг сливи;
  • 1 кг цукру.

Як приготувати варення зі сливи в мультиварці

Покроковий рецепт варення з сливи в мультиварці з фото

Покроковий рецепт варення з сливи в мультиварці з фото допоможе господиням в процесі.
  1. Зливи треба порізати і залишити на кілька хвилин, щоб дали сік.

Ріжемо сливи для варення
  1. Все перемішали гумовими або іншими спеціальними лопатками, закрили кришкою, включили мультиварку, встановили режим "Гасіння" на годину і можна йти займатися своїми справами.

Кладемо в мультиварку всю фруктову масу і включаємо пристрій
  1. Деякі сучасні машини мають функцію "Томление", кількість хвилин визначається самим пристроєм.Ось цей режим ідеально підійде, якщо ви захочете готувати вночі. Завдяки йому за ніч віддалиться більшу кількість вологи, і варення встигне трохи охолонути, стане більш густим і в'язким.

Ароматне варення зі сливи в мультиварці
  1. Вже вранці можна перекласти отримане варення в банки, закрити їх кришками, закатати і заховати баночки в прохолодне місце.

Розкладаємо варення по банкамХраніть банки, за якими розкладено смачне і гарне сливове варення, можна цілий рік.

Відео-рецепти варення зі сливи в мультиварці

Багато господинь не знають, як приготувати варення зі сливи в мультиварці. Наприклад, їм не відомо, на скільки хвилин потрібно включати прилад. Якщо використовувати відео-рецепти, представлені нижче, то питань точно не виникне. Крім того, завжди можна скорегувати список інгредієнтів, включивши в нього щось від себе, наприклад, тертий імбир. Завдяки йому варення зі сливи в мультиварці вийде дуже вишуканим. Головне - дотримуватися рекомендацій.