Кисіль з червоної смородини

Кисіль з червоної смородини - прекрасний і дуже смачний спосіб засвоєння корисних складових цих ягід. А склад у неї дуже багатий на вітаміни (С, Р, А, В1, В2), пектинами, дубильними речовинами, в ній багато кумарину, заліза, йоду і калію. Така основа напою в співдружності з в'язкою консистенцією наділяють кисіль з червоної смородини такими корисними властивостями, як загальнозміцнюючий, протипухлинну, очищає, жарознижувальну, протизапальну, що підвищує імунітет, поліпшує роботу серцево-судинної і травної систем. Тому він заслуговує зайняти почесне місце у вашому меню.


Кисіль з червоної смородини з корицею


Сьогодні можна знайти масу рецептів киселю з червоної смородини - з фото і без, але цей варіант, безумовно, завоює ваші смакові рецептори.
Необхідні інгредієнти:
- смородина червона - 1 ст
- крохмаль - 90 г
- цукор - ¾ ст
- вода - 5, 5 ст
- кориця - 20 г Спосіб приготування:
1. промиті ягоди перетираємо з цукром, розбавляємо 5 склянками води, доводимо цю ягідно-цукрову масу до кипіння і хай вариться хвилини 3;
2. після проціджуємо ягідний відвар, додаємо в нього корицю і розведений в воді, що залишилася крохмаль, доводимо все до кипіння, охолодити і охолоджуємо.
Кисіль з червоної смородини з агрусом


Цей рецепт киселю з червоної смородини подарує вам смачний напій з річним дачним ароматом і відмінним охолоджувальним ефектом.
Необхідні інгредієнти:
- смородина червона і агрус - по 500 г
- крохмаль - 150 г
- вода -3 л
- цукор-пісок - 500 г
Спосіб приготування:
1. проварюємо промиті ягідки з цукром у воді хвилин 10, проціджуємо, перетираємо або віджимаємо, щоб позбавити наш вихідний продукт від шкірки і насіння;
2. доводимо отриманий ягідний відвар до кипіння і, постійно помішуючи, додаємо в нього розведений в склянці води крохмаль;
3. знову все доводимо до кипіння;
4. готовий кисіль можна розлити по банках або пити в охолодженому вигляді.
Кисіль з червоної смородини з лимоном


Скориставшись цим рецептом, ви отримаєте просто незрівнянний кисіль з червоної смородини - фото тому підтвердження. Він має гарний червоний колір і приємний освіжаючий смак.
Необхідні інгредієнти:
- смородина червона - 0, 4 кг
- крохмаль - 90 г
- сік лимона - 20 мл
- вода - 1, 7 л
- цукор - 3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. ягоди смородини промиваємо, перетираємо, віджимаємо сік;
2. розбавляємо отриманий сік (трохи залиште для розведення крохмалю) водою і варимо хвилин 8-10;
3. відвар проціджують, додаємо в нього сік лимона і цукор, знову доводимо до стану кипіння, варимо до того, поки цукор не розчиниться повністю;
4. в ще киплячий сироп додаємо розведений в соку крохмаль, знову доводимо до стадії кипіння, помішуючи;
5. готовий кисіль охолодити, охолоджуємо.
Кисіль з червоної смородини з яблуками


Дуже ароматний і не менш апетитний супер вітамінний кисіль з червоної смородини з додаванням яблук особливо сподобається дитячої категорії їдців, не кажучи вже про дорослих любителів смачненького.


Необхідні інгредієнти:
- яблука (середнього розміру) - 2-3 шт
- смородина червона - 1 ст
- вода - 3 л
- крохмаль - 30 г
- цукор - 180-200 г
Спосіб приготування:
1.робимо цукровий сироп, закип'ятити воду з цукром;
2. додаємо в нього очищені від серцевини і порізані дольками яблука;
3. через хвилин 5 висипаємо туди ягоди смородини і залишаємо варитися ще 5-6 хвилин;
4. вийшов компот проціджуємо, втручаємося в нього розведений в склянці холодної кип'яченої води крохмаль, все гарненько розмішуємо і охолоджуємо.