Лінивий плов з фаршем і шпинатом


Лінивий плов з фаршем і шпинатом - простий у приготуванні і дуже корисний турецька плов.
Інгредієнти:

  • Фарш баранячий або яловичий - 300 грам
  • Шпинат заморожений - 500 грам
  • Рис - 1, 5 склянки
  • Вершки - 200 міліграм
  • Цибуля ріпчаста - 1 головка
  • мускатний горіх, сіль і спеції
  • Рослинна олія

Спосіб приготування:
Обсмажити одну цибулину на рослинному маслі, додати до нього фаршу, потім туди ж покласти заморожений шпинат і тушкувати все разом поки він не розтане. Потім все посолити, поперчити, додати на кінчику ножа мускатного горіха. Зверху розподілити рис і залити все це 200мл вершків і 200-400мл води (в залежності від того скільки ви взяли рису). Тушкувати під кришкою до повного випаровування води.
Лінивий плов з фаршем і шпинатом готовий. Смачного!
Рецепт від Євгенії Блюм