Молочний суп з капустою

Невеликий качан капусти, 6 склянок молока, 1 морква, 1 корінь петрушки, рубана зелень, сіль, борошно, масло. Свіжу капусту нашаткувати, коріння дрібно нарізати і згасити всі разом в невеликій кількості води до м'якості. Влити молоко, довести до кипіння і заправити борошном, обсмаженої на вершковому маслі і заваренной водою. Покласти рубану зелень кропу і петрушки. PDF created with pdfFactory Pro trial version Гарячі страви з м'яса і риби