Суп з пекінської капусти


Овочевий супчик - легкий, але дуже смачний, пікантний і простий у приготуванні.
Інгредієнти:

  • пекінська капуста - 200 грамів
  • два помідора
  • цибулина
  • два зубч. часнику
  • морква
  • перець і сіль
  • масло вершкове.
  • зелень
  • картопля


Приготування:
На дні каструлі розтопити масло, в ньому обсмажити моркву, цибулю і часник.


Помідори ошпарити, потім зняти з них шкірку.


Нарізати помідори дрібно, додати в обжарку, тушкувати 10 хвилин.


Залити водою, прокип'ятити. Додати порізану картоплю і пекінську капусту, посолити.


Варити двадцять хвилин. Подати з зеленню.