Пиріг з сиром з пісочного тіста - відмінна випічка до чаю і кави

100% результат!
Залити родзинки окропом на 5 хвилин.Начинка складається з сиру, цукру, що залишився, 2 яєць, сметани, крохмалю та кардамону.

Краще все інгредієнти вимішати ручним блендером або міксером, так начинка буде ніжна і однорідна. З родзинок злити воду і висипати його в готову масу, ще раз перемішати.

На пісочний корж вилити начинку і поставити в гарячий шафа духовий, розігрітий до 180 градусів на 40 хвилин. Дістати випічку після закінчення часу і дати охолонути їй в формі, перекласти на красиву тарілку.

Готовий пиріг полити сиропом або джемом, прикрасити шоколадною стружкою, цукатами, горіхами.

Приготуйте царський пиріг з капустою з дріжджового тіста на нашу рецептом.


Пиріг з замороженими ягодами - це ласощі до зимового столу і дружніх посиденьок, читайте рецепт тут.

Читайте як приготувати рецепт листкового тіста дріжджового швидкого приготування.

Секрети приготування солодощів

пісочку зазвичай готується з використанням тільки маргарину або масла (вершкового), але вона точно вийде смачніше, якщо змішати їх в рівних пропорціях;
  1. Бажано борошняної масі перед випіканням дати відпочити хвилин 20 в холодильній камері, прикривши харчовою плівкою;
  2. Пісочне тісто також вийде, якщо в борошно натерти на тертці замерзлий маргарин або масло і трохи розім'яти руками;
  3. Щоб тісто було пишніше, в нього додають гашене оцтом соду або розпушувач;
  4. Пікантності страві додадуть спеції: кориця, ванілін або кардамон поліпшать його смак і додадуть неповторний запах;
  5. Начинка з сиру буде м'якше і ніжніше, якщо з'єднати її зі сметаною, йогуртом без добавок або вершками;
  6. В начинку можна додати цукати, товчені горіхи або шоколадну крихту.Вони додадуть яскравості пирога, а смак сиру буде більш насиченим;
  7. Заморожені ягоди можуть не дати пропектися пирога. Щоб цього не сталося, потрібно обваляти їх у борошні або крохмалі і так додавати в начинку;
  8. Форму для випічки обов'язково потрібно змастити будь-яким жиром, це вірний спосіб отримати рівну випічку без пригорілого низу.
  9. пісочку універсальна, змінюючи інгредієнти для начинки, можна дивувати домочадців і гостей щодня новими смаколиками.