Пудинг зі свинини


Чому пудинг вважається солодким десертом? Якщо приготувати його зі свинини, він може стати оригінальним і ситним другою стравою.
Інгредієнти:

  • 4 шматки свинини
  • хліб чорний - 8 скибочок
  • масло вершкове.
  • три яйця
  • сіль, зелень, перець
  • молоко - півлітра
  • 3 помідори

Приготування:
М'ясо відбити, порізати кружальцями помідори. Маслом намазати хліб. На одну частину скибочок укласти по шматку м'яса і кухоль помідора, накрити іншими скибочками (маслом вгору). Розрізати кожен шматок на четвертинки, викласти в форму.
Збити з молоком яйця, додати перець, посолити. Сумішшю залити хліб з м'ясом, оформити помідорами, запекти.