Каша з грибами і ковбасою

Сушені гриби промити і замочити в теплій воді. Потім відварити до готовності і нарізати. Водою, в якій вони варилися, залити перебраний, запарених окропом крупу, приправити "вегето", додати жир і варити до готовності. Зварена крупа повинна бути сухою, тому її не можна сильно заливати водою. До відвареної крупі додати нарізані гриби, мелені чорний і запашний перець, майоран і нарізану ковбасу або салямі. Кашу покласти на змащений жиром деко і запекти в духовці. Подавати з солоними огірками або буряком.
На 4 порції:
200 г крупи, 20 г сушених або 150 г свіжих грибів, 100 г ковбаси, 40 г жиру або 0, 04 л соняшникової олії, мелені чорний і запашний перець, "Вегета", майоран по смаку.