Картопляно-сирні палички


Апетитні, рум'яні палички, які сподобаються і дорослим, і дітям.
Інгредієнти:

  • картопля - 5-6 шт. середнього розміру
  • борошно - 500 гр.
  • сир - 300 гр.
  • яйце
  • 50 грамів вершкового масла
  • сіль


Приготування:
Картоплю відварити, підсолити, розім'яти, перемішати гарячим з вершковим маслом.


Додати сир, розтерти картопля з сиром. Вбити яйце, перемішати. Додати борошно, замісити тісто.


Тісто розділити на кілька шматочків, кожен скачати в джгутик.


Розрізати джгутик на шматочки.


Обсмажити в маслі з двох сторін. Подавати зі сметанним соусом.