Картопляні фрикадельки з булочкою

Картопля, зварений у шкірці, очистити і розтовкти. Масло змішати з сіллю і яйцем, додати картоплю, нарізану маленькими шматочками черству булочку, борошно і манну крупу. Коли тісто загусне, додати води або молока. Зробити фрикадельки, і варити в супі 10 хв. Такі фрикадельки можна зробити з додаванням дрібно тертого сиру.
Продукти:
200 г картоплі, 30 г вершкового масла, 30 г борошна грубого помелу, 30 г манної
Крупи, 1 яйце, 1/2 булочки, сіль за смаком.