Картопляний омлет


Ситне блюдо з картоплі, яке запам'ятається завдяки несподіваному яблучному смаком.
Інгредієнти для 4 порцій:

  • картопля - 250 гр.
  • 50 гр. борошна
  • булка
  • два яблука
  • три яйця
  • пудра сах. - 50 гр.
  • цукор ванільним. , Сіль, повидло

Приготування:
Зварити картоплю, його протерти, покласти жовтки, пудру, сіль, борошно і вимісити. Додати обсмажену кубиками булку, яблука (натерті) і збиті білки. Тісто викласти на деко, змащене, підрум'янити. Омлет намазати повидлом, скласти удвічі і обсипати ванільним цукром.