Пиріжки з картоплі з грибною начинкою


Дуже оригінальне і ситне блюдо, подати його можна з соусом, овочами або м'ясом.
Інгредієнти:

  • картопля - 10 шт.
  • сіль
  • борошно - 125 гр.
  • гриби сушені - 100 г.
  • олія.
  • цибулина

Приготування:
Картоплю зварити, зробити пюре. Додати борошно, зробити тісто. Гриби замочити, відварити, обсмажити з цибулею, порізавши. З тіста зробити коржики, в кожну покласти грибну начинку, защипати краї й обсмажити в маслі.
Начинкою до таких пиріжків може стати також риба або м'ясо, подрібнені в фарш.