Картопляний салат з хеком


400 г філе хека, 4 бульби картоплі, 1 морква, 2 солоні огірки, 0, 5 склянки заправки &; Провансаль &; , Сіль.
Рибу відварити в підсоленій воді до готовності, остудити, розібрати на невеликі шматочки. Картоплю і моркву вимити, відварити, остудити, очистити, на- 57
маленькими кубиками. Рибу очистити від шкіри і кісток і розібрати на шматочки.
Викласти в салатник шарами: ріпа, огірок, риба, цибуля, зелений горошок, яйце. Полити олією і прикрасити петрушкою або кропом.