Картопля в горщиках


Домашня кухня популярна у всі часи, і нинішнє століття фаст-фуду - не виняток. Картопля, запечена в горщиках - це дуже смачне і ситне блюдо, від якого віє домашнім теплом і затишком.
Інгредієнти:

  • Картопля - 500 г
  • Свинина нежирна - 200 г
  • Свинина жирна - 200 г
  • Лук - 3 шт.
  • Морква - 3 шт.
  • Сіль, перець - за смаком
  • Лавровий лист - по половинці на кожен горщик

Приготування: все м'ясо крупно нарізати і обсмажити на олії з дрібно нарізаними цибулею та морквою. Розподілити м'ясо по горщикам. Картопля промити і очистити від шкірки, нарізати великими кубиками і засипати в горщики. Туди ж необхідно влити склянку води і перемішати вміст. Посолити, поперчити і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин. За 2 хвилини до готовності додати в кожен горщик по половинці лаврового листа. Подавати блюдо виключно гарячим.