Картопля з м'ясом по-корейськи


Як відомо, одне з улюблених страв у Росії - картопелька. Її готують по-різному, саме тому варто спробувати картопля з м'ясом по-корейськи - хтозна, можливо саме цей варіант стане вашим улюбленим. Картопля з м'ясом: Кращі рецепти Інгредієнти:
  • м'ясо - 200 г яловичини + 200 г свинини
  • картопля - 500 г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • кінза - 3 гілочки
  • маслини - 50 г
  • солодкий перець - 1 шт.
  • соєвий соус, сіль, червоний і чорний перець - за смаком
Приготування: картопля очистити від шкірки і нарізати соломкою, потім відварити в підсоленій воді до готовності. Потім картопля відкидається на друшляк. При цьому важливо, щоб картопляна соломка зберегла форму і твердість. М'ясо ріжеться кубиками або соломкою, ріпчаста цибуля - півкільцями. Потім вони обсмажуються на рослинній олії з додаванням соєвого соусу. За п'ять - десять хвилин до готовності до м'яса додається картопля і дрібно нарубані кінза, часник і маслини. Крім того, блюдо необхідно посолити і поперчити і додати нарізаний соломкою солодкий перець. Подавати страву краще в холодному вигляді з соєвим соусом.