Картопля з креветками в тісті кляр


Креветки - надзвичайно корисний морепродукт, який можна вживати і як закуска до пива, і як інгредієнт для салату, і як окрему страву. Спробуйте обсмажити їх в тесті кляр і подати з апетитним картоплею. Інгредієнти:
  • креветки крупние- 300 гр.
  • 2 шт. картоплі
  • борошно - 150 гр.
  • три яйця
  • стакан води
  • борошно кукурудзяне - 2 стол. лож.
  • рослинний. масло - 2 склянки
Приготування: В борошно залити холодну воду, потім додати яйце, перемішати, розігріти масло, креветки почистити. Збити білки, креветки обсипати борошном, занурити в білок, потім - в тісто. Затиснути кожну креветку між кружками картоплі, опустити цю конструкцію в масло (кипляче), смажити до скоринки золотистого кольору