Рецепт курячого суфле (9-12 міс.)


М'ясо - необхідна складова щоденного раціону дитини. Ніжна курочка стане ще смачніше, якщо приготувати її у вигляді легкого, повітряного, апетитного суфле.
Інгредієнти:

  • М'якоть хліба пшеничного
  • Молоко -0, 5 ст.
  • Одне яйце
  • Злив. масло - 1 ст. ложка.

Приготування:
Куряче філе відварити, пропустити через м'ясорубку. Пшеничний хліб вимочити в молоці, потім провернути в м'ясорубці разом з м'ясом, вийшов фарш збити міксером. Попередньо збитий жовток вилити в суміш, додати молоко, масло, білок. Запікати на пару або в духовці (в змащеній формі)