Рецепти правильного приготування манної каші


Якщо ви задалися питанням "Як варити манну кашу?" або більш точним "Як правильно варити манну кашу?", тоді ця стаття виключно для вас. Напевно, багато хто замислювалися, з чого ж зроблена манна крупа. Адже зазвичай назва каші пов'язане з назвою зерна, крупа з якого послужила основою для її приготування. Насправді манна крупа - це крупа з пшеничних зерен сортового помелу. Вона містить всі корисні елементи, що містяться в пшеничному зерні: крохмаль, білки, вітаміни групи В, РР і Е.

Як зробити манну кашу смачною?

Вводити манну крупу необхідно повільно, як тільки рідина закипіла, активно помішуючи ложкою. Протягом всього часу варіння кашу необхідно помішувати, щоб уникнути утворення грудочок. Краще варити манну кашу в посуді з антипригарним властивостями і товстим дном. Молочний варіант правильніше готувати, попередньо налив трохи звичайної води на дно посуду. Це знизить ризик її пригорання. Для додання більш вишуканого смаку рекомендується додавати сухофрукти, наприклад, чорнослив, курагу або родзинки. Це зробить більш цікавим смак і збагатить корисними властивостями, властивими сухофруктам. Для більшої ситності і без того живильного блюда додайте вершкове масло.

Як варити манну кашу на молоці?

Манна каша, як і безліч інших страв, має свій класичний спосіб приготування.По ньому і готувалося це популярне блюдо нашими улюбленими бабусями і мамами. Особливо смачна приготована манна каша на коров'ячому молоці і з вершковим маслом була повноцінним і ласим сніданком в багатьох будинках нашої країни. Саме цей рецепт і став попередником сучасних версій. Отже, манна каша - рецепт класичний. Для приготування необхідні наступні продукти: 1 ст. молока (або 50/50 молока і води); 7 ч. Л. манки; 20 гр. вершкового масла; сіль; цукор.

Як робити манну кашу за класичним рецептом?

  • Закип'ятити молоко або суміш молока з водою.
  • Додати сіль і цукор.
  • Помалу всипати крупу, при цьому помішуючи.
  • Після закипання зменшити вогонь і варити протягом 5 хв, помішуючи.
  • При подачі можна доповнити скибочкою масла.

Але нічого не стоїть на місці і з плином часу, в процесі експериментів, цей класичний рецепт став мати різні, не поступаються за смаком і корисності, варіації. Як зварити манну кашу нетрадиційно? Наприклад, замість молока можна приготувати кашу на згущеному молоці, змішаної з водою, а замість цукру додати джем або сухофрукти. Незвично смачний варіант з цедрою лимона і ваніліном. Нетрадиційним варіантом приготування є яблучна каша. Отже, як варити манну кашу зі смаком яблука. Каша манна - рецепт яблучний Для приготування необхідні наступні продукти: 1 ст. яблучного соку; 2 ст. л. манки; 1 ст. л. вершкового масла; 1 яйце; 1 ч. Л. цукру; родзинки; цедра 1-го лимона. Приготування

  • Налити сік у посуд і закип'ятити, безперервно перемішуючи.
  • Помалу всипати крупу, перемішуючи кашу.
  • Додати родзинки, цедру лимона і приправити цукром. Дочекатися готовності, помішуючи.
  • Змішати готову страву з яйцем.
  • При подачі можна доповнити скибочкою масла.
  • Для більш насиченого яблучного смаку додається дрібно нарізане яблуко.

Наступний рецепт послужить описом того, як зробити манну кашу з ягід, а саме з журавлиною. Для приготування необхідні наступні продукти: 1 ст. журавлини; 2 з половиною ст. води; 0, 5 ст. манної крупи; півсклянки вершків; 2 ст. л. цукру; сіль.

Ягідна манна каша - як варити?

  • Ягоди ретельно промити, розтерти.
  • Вичавити сік, додати воду, закип'ятити і процідити отриманий відвар.
  • Відвар посолити, додати цукор і закип'ятити.
  • Манну крупу змішати з ягідним соком до утворення однорідної маси.
  • З'єднати отриману суміш з киплячим відваром і готувати до утворення густої маси.
  • Густий суміш викласти у форму, змащену маслом, остудити, нарізати і подати з вершками.

Аналогічно готується страва з іншими кислими ягодами. Манна каша - це легке в приготуванні, поживну страву, яке буде радувати своїм смаком всю сім'ю, якщо буде зварено з душею.