Рецепти м'якого печива на сметані покроково з фото

Схуднення на 30 кг за 2 тижні! Дієта для самих ледачих ...
Змішаємо рідкі складові рецептури;

Невеликими порціями вводимо борошно, вимішуємо тісто, прибираємо в холод приблизно на годину;
  1. Ділимо тісто на чотири частини, розгортаємо в коло;
  2. Коло ділимо через центр на вісім трикутників;
  3. Кожен шматочок змащуємо тонким шаром повидла і загортаємо, починаючи з широкого краю;
  4. Згорнуті підковою рогалики викладаємо на деко і випікаємо хвилин тридцять;
  5. Готову випічку складаємо на широку тарілку і посипаємо пудрою.
  6. Повидло можна замінити на варену згущенку, сирну масу, шоколадну пасту, мак, подрібнений банан, шматочки мармеладу, шоколад з рубаними горіхами. Такі рогалики ідеально підійдуть до гарячого чаю. Їх можна подати дітям на полуденок, в цьому випадку фруктові рогалики будуть вдало поєднуватися з соком або компотом.

Поради по приготуванню

При випіканні пісочного тіста прапорець, який показує температуру, треба виставити на 180-200 градусів;

Начинки не повинно бути багато, інакше вона витече, і низ вироби підгорить;

  • Прикрасити печінки можна цукровою пудрою або корицею;
  • Готове печиво треба злегка збризнути водою, і воно залишиться ніжним і розсипчастим;
  • Отримати золотисту скориночку на печиво допоможе збитий білок;
  • Якщо для начинки доведеться використовувати варення, то в нього треба вмішати трохи крохмалю, інакше воно потече;
  • Готові вироби можна злегка присмачити розтопленим вершковим маслом, це посилить їхній аромат.
  • Печиво на сметані добре подати до чаювання. Воно буквально тане в роті, завдяки свій пухкої структурі. А всілякі добавки дозволять сповна насолодитися смачною домашньою випічкою.