Салат з редису та огірків


150 г редиски, 1 огірок, 100 г сметани, 1 яйце, кріп, сіль за смаком. Редис нарізати тонкими скибочками. Свіжий огірок також нарізати скибочками, попередньо промивши і знявши шкірку. Овочі заправити сметаною і посолити. При бажанні можна додати трохи цукру і меленого перцю. Салат прикрасити часточками звареного круто яйця, листям зеленого салату, посипати дрібно нарізаним кропом.
53
PDF created with pdfFactory Pro trial version
2-3 моркви, 50 г майонезу або сметани, 3-4 зубчики часнику, перець мелений, сіль. Сиру моркву промити, очистити, натерти на крупній тертці, додати подрібнений часник, перець (якщо салат заправляють сметаною, то посолити), залити майонезом або сметаною, перемішати. Прикрасити
гілочками зелені.