Салат "розсолом"

100 г філе солоної оселедця, 200 г свинини або яловичини, 2 бульби картоплі, 2-3 солоних огірка, 1 ЯБЛ
через сито. Цибулю дрібно нарізати. Рибні консерви обсушити і розім'яти виделкою.
В салатник викласти шарами рибу, білки, морква, цибуля і картопля. Кожен шар змастити майонезом. Зверху полити салат майонезом, посипати по краях подрібненою зеленню, а в середину викласти жовтки.
100 кращих страв з риби
ко, 100 г сметани, 1-2 яйця, 50 г хрону, 2 ст. ложки 3% -го оцту, гірчиця, листя зеленого салату, зелень петрушки, сіль.
М'ясо відварити до готовності в підсоленій воді, остудити, нарізати тонкими скибочками. Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити, нарізати тонкими скибочками. Огірки нарізати тонкими кружечками. Яблуко очистити від шкірки і серцевини, нарізати тонкими скибочками. Яйця зварити круто, остудити, очистити, крупно нарізати. Оселедець тонко нарізати.
Інгредієнти з'єднати, заправити сумішшю сметани, оцту, гірчиці та хрону, перемішати.
Готовий салат викласти на листя салату, прикрасити зеленню.
800 г філе риби, 2 цибулини, 4 яблука, 2 ст. ложки борошна, 2 ст. ложки сметани, 2 ст. ложки рослинної олії, оцет, цукор, зелень, білий мелений перець, сіль.
Філе риби посолити, поперчити, обваляти в борошні і обсмажити на олії до готовності. Охолодити, нарізати дрібними шматочками, збризнути оцтом і витримати 20-30 хв на холоді.
Цибулю дрібно порубати. Яблука очистити від шкірки і насіння, дрібно нарізати.
Інгредієнти з'єднати, посолити і поперчити за смаком, додати трохи цукру, заправити сметаною, перемішати.