Салат з кальмарами і креветками


Креветки і кальмари останнім часом стали частими гостями на столі. Морепродукти готують окремо або включають до складу різних страв. Наприклад, популярністю користується салат з кальмарами і креветками. Він неймовірно смачний, ситний і досить незвичайний, але саме в цьому його "родзинка".

Час приготування - 40 хвилин.

Кількість порцій - 4-5.

Інгредієнти

Салат з креветками і кальмарами напевно завоює увагу всіх гостей і буде гідно оцінений любителями морепродуктів. Незважаючи на поживність, він не містить багато калорій, тому не зіпсує фігуру і може бути приготований навіть на вечерю.

Апетитний салат з кальмарами і креветкаміРецепт салату з кальмарами і креветками передбачає використання таких компонентів:
  • рис - 0, 5 склянки;
  • креветки - 500 г;
  • кальмари - 100 г;
  • яйця - 3 шт. ;
  • цибуля - 1 шт. ;
  • зелень, майонез.
Все продукти вдало поєднуються, доповнюючи один одного. Приготувавши салат хоча б один раз, він стане улюбленою стравою у всіх членів сім'ї.

Як приготувати салат з кальмарами і креветками

Підготувавши всі необхідні інгредієнти, можна приступати безпосередньо до процесу приготування. Бажано використовувати пропарений рис, який тримає форму і не розварюється. Що стосується кальмарів, дуже важливо їх не переварити. В іншому випадку їх м'ясо стане жорстким. Мінімум зусиль, і на столі з'явиться смачний і ароматний салатик. А допоможе його приготувати покроковий рецепт з фото:
  1. Спочатку займіться рисом.Промийте його, залийте водою у співвідношенні 1: 2, злегка підсолити і варіть на повільному вогні до готовності. Потім промийте під проточною холодною водою і залиште стікати в друшляку.

Варимо і промиваємо рис
  1. Кальмари очистіть, промийте і опустіть в киплячу, злегка підсолену воду, на 3 хвилини. У магазині продаються вже очищені кальмари, якщо вам попалися саме такі, перший етап можна пропустити. Наріжте їх кільцями.

Нарізаємо підготовлені кальмари
  1. Креветки відварити в підсоленій воді, потім охолодіть і очистіть хвостики.

Варимо і очищаємо креветки
  1. Яйця зваріть круто, а потім остудіть, очистіть і подрібніть.

Варимо і очищаємо яйця
  1. Щоб смак салату вийшов пікантні, цибулю слід замаринувати. Спочатку очистіть його, подрібніть кубиками або півкільцями, а потім опустіть в маринад, який складається з оцту, розведеного водою у співвідношенні 1: 2. Досить витримати 15-20 хвилин.

Маринуємо цибулю
  1. Зелень промийте, висушіть і подрібніть. Можна використовувати як петрушку, так і кріп.

Подрібнюємо зелень
  1. Змішайте всі інгредієнти в одному посуді. В якості заправки використовується майонез. Додайте його до складових салату і ретельно перемішайте.

З'єднуємо всі продукти для салату з кальмарами і креветкаміОсталось тільки прикрасити салат і подати його до столу. В якості прикраси можна використовувати креветки, червону ікру та інші продукти.

Відео-рецепт салату з креветками і кальмарами

Не бійтеся експериментувати. У салат з кальмарами і креветками можна додати і інші морепродукти. Вийде справжнісінький морський коктейль. А наш відео-рецепт салату з креветками і кальмарами допоможе приготувати його правильно.