Соус кисло солодкий


Соус кисло-солодкий прекрасно зарекомендував себе в рецептах для м'яса. Спробуйте згасити яловичину в кисло-солодкому соусі, близькі оцінять вашу працю!
Продукти:

  • 1 цибулина, порубати
  • 2 зубчики часнику, порубати
  • чашка дрібно нарізаного червоного болгарського перцю
  • 2 кружечка ананаса (порізати дрібними часточками)
  • 3 столових ложки ананасового соку 3 столових ложки солодкого соєвого соусу
  • 3 столових ложки томатного соусу
  • 3 столових ложки борошна
  • 3 столових ложки цукру
  • 2 столових ложки рослинної олії
  • 2 столових ложки яблучного оцту
  • Сіль і перець
Приготування:
В каструлю налити рослинне масло. Викласти цибулю і перець. Загасити на середньому вогні 10 хвилин. Додати ананаси, згасити ще пару хвилин.
Змішати в окремій мисці соєвий і томатний соуси, ананасовий сік, оцет, цукор, сіль і перець, часник. Влити соус до овочів. У невеликій чашці розвести водою борошно. Влити в соус. Гасити на слабкому вогні до загусання. Можна додати соус в майже готове тушковане м'ясо і потомить, а можна подати окремо.