Яєчня з грибами

Зміст:
  • Рецепт приготування смаженої яєчні з грибами

Поєднувати курячі яйця з грибами господині навчилися досить давно, але робили вони це виключно в салатах.

Ми ж з вами сьогодні трохи поекспериментуємо і приготуємо ще одне цікаве блюдо, в яке входить яйце і гриби, і називається це блюдо "яєчня з грибами". Проста технологія приготування, мінімум тимчасових і фізичних витрат, а також бюджетность - ось ті основні переваги даного частування, які порадують кожну господиню.

Рецепт приготування смаженої яєчні з грибами

Яічніца1

Зімфіра БуньковаСтатьі автора


Інгредієнти

  • Яйця курячі - 1 шт. + -
  • Гриби - 3 шт. + -
  • Зелена цибуля - 1 перо + -
  • Рослинна олія - ​​1 ст. л. + -
  • Сіль - за смаком + -
Додати всі в список покупок Видалити всі зі списку покупокСпісок покупок

Приготування

ФУЛЛСАЙЗMEDIUM
  1. Для приготування яєчні з грибами підійдуть будь-які гриби, навіть консервовані печериці. Я використовувала грузді.

    Гриби добре промити і нарізати невеликими шматочками.

  2. Капнути на сковороду трохи рослинного масла і помістити туди гриби. Обсмажити їх готовності на середньому вогні, періодично помішуючи.

  3. Поки гриби смажаться, треба нарізати зелену цибулю дрібними кільцями.

  4. Коли гриби добре обсмажити - розбити зверху, прямо на них, одне яйце. Посолити його.

  5. Відразу ж посипати яйце зеленою цибулею.

  6. Смажити яєчню з грибами на середньому вогні, не накриваючи кришкою сковороду.

  7. Як тільки білок "схопиться" - вогонь вимкнути і накрити сковорідку кришкою, щоб "дійшов" жовток.

  8. Подавати яєчню з грибами можна не тільки на сніданок, а й на обід, а також рання вечеря.

    Смачного!