Салат "Морська перлина"


Салат "Морська перлина" - смачний салат з морепродуктів і сиру.
Інгредієнти:

  • Креветки - 500 грам
  • Кальмари - 300 грам
  • Яйця курячі - 4 штуки
  • Сир твердих сортів - 100 грам
  • Червона ікра - 1 банка
  • Майонез
Спосіб приготування:

Креветки і кальмари відварити в підсоленій воді протягом 5 хвилин, почистити. Нарізати кальмари соломкою.

Яйця зварити, очистити, залишити білок від одного яйця для прикраси, решту разом з сиром натираємо на крупній тертці. На прикрасу залишити кілька креветок і кілець кальмарів, трохи ікри.
Все змішуємо і заправляємо майонезом, солити не треба, сіль замінить червона ікра. Укладаємо в салатник і прикрашаємо зверху сиром натертим на дрібній тертці, робимо квіточку з кілець кальмарів з ікрою і залишилися креветками.
Салат "Морська перлина" готовий. Смачного! ! !
Рецепт від Олександри Кротова.