Солянка пікантна


Потрібно: 500 г жирного м'яса, 250 г м'ясних продуктів
(ковбаса, сосиски, шинка), 2 цибулини, 2 ст. л. томатної пасти, 100 г сметани, 1/4 лимона, 150-200 г солоних огірків, сіль, перець, лавровий лист, зелень петрушки.
Спосіб приготування: Приготуйте з жирного м'яса
міцний бульйон. Обсмажте в рослинному маслі м'ясні продукти. Залийте обсмажені м'ясні продукти бульйоном. Додайте спассерований в рослинному маслі з додаванням томатної пасти цибулю. Наріжте соломкою солоні огірки і викладіть в каструлю. Додайте лавровий лист, сіль, перець. Подавайте до столу зі сметаною, лимоном, зеленню.