Суп томатний литовський


Суп, приготовлений в горщику, який певною мірою нагадує знайому солянку, але з додаванням гречаної крупи.
Інгредієнти:

  • 1, 5 л. бульйону
  • гречка - 50 гр.
  • сметана
  • сол. огірки - 2 шт.
  • цибулина
  • помідори - 5 шт.

Приготування:
Зняти з томатів шкірку, обшпаривши, натерти їх. Гарячий бульйон вилити в горщик, додати пюре з помідорів, порізану цибулю і крупу, посолити. Варити в духовці (розігрівати її не треба) півгодини. Перед закінченням додати огірки і зелень.