Індичка в апельсиновому соусі


смачне і ніжне м'ясо індички прекрасно поєднується з кисло-солодким апельсиновим соусом, овочами і пряними травами.
Інгредієнти:

  • індичка (грудка) - 800 гр.
  • олія.
  • апельсин
  • перець, сіль
  • бульйон курячий - 250 мл.
  • часник - 1 зубч.
  • базилік
  • борошно - 2 ст. лож.
  • цукор

Приготування:
М'ясо поперчити, додати дрібку цукру, сіль, обсмажити. Додати бульйон, сік апельсина, тушкувати 60 хвилин.
Обсмажити часник, порубати базилік. Борошно, попередньо обсмажену, змішати з соусом, в якому гаситься м'ясо, додати базилік і часник. Печеня порізати, прикрасити, подати з соусом.