Готуємо домашнє печиво


Просте печиво через м'ясорубку: рецепт

Для приготування нам знадобиться:

  • яйце куряче - 3 шт. ;
  • вершкове масло - 250 г;
  • цукор - 1 столова ложка;
  • сода - 1 щіпка;
  • горіхи - 100 г;
  • борошно - 2, 5 склянки.
Спосіб приготування:
  1. За допомогою міксера збиваємо яйця і цукор.

  2. Оцтом гасимо соду і додаємо в суміш.

  3. В окремому посуді натираємо на крупній тертці вершкове масло. Для зручності масло слід заздалегідь охолодити.

  4. Помішуючи, поступово додаємо борошно до маслу.

  5. Змішуємо обидві частини і замішуємо тісто.

  6. Загортаємо в харчову плівку і прибираємо застигати в морозильник на 40 хвилин.

  7. Охолоджене тісто частинами пропускаємо через м'ясорубку, нарізаючи печиво з м'ясорубки потрібними нам розмірами.

  8. Застеляємо деко папером для запікання.

  9. Викладаємо печиво на деко і відправляємо в духовку

  10. Запікаємо протягом 10 хвилин.

Домашнє печиво має безліч рецептів. Уявімо ще один варіант приготування смачного печива через м'ясорубку. Інгредієнти:
  • кефір - 4 столові ложки;
  • вершкове масло - 200 г;
  • сода - 0, 5 чайної ложки;
  • цукор - 1 столова ложка;
  • майонез - 200 мл;
  • борошно - 4 столові ложки;
  • цукрова пудра.
Спосіб приготування:
  1. Растапливаем вершкове масло в мікрохвильовці.

  2. В розтоплене масло додаємо цукор, майонез і кефір.

  3. перешиваючи не поспішаючи, додаємо соду.

  4. Замішуючи масу в тісто, поступово додаємо борошно.

  5. Перекручуємо майбутнє печиво в м'ясорубці.

  6. Формуємо форму ласощі і відправляємо в духовку.

  7. Запікаємо при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин до золотистого кольору.

  8. Перед подачею на стіл посипаємо цукровою пудрою.

Пісне домашнє печиво

Для людей, які дотримуються посту, таке вівсяне частування буде до душі. Інгредієнти:
  • вівсяні пластівці - 2 склянки;
  • маргарин - 150 г;
  • цукор - 2 столові ложки;
  • мед - 2 столові ложки;
  • кориця - 1/2 чайної ложки;
  • імбир - 1/2 чайної ложки;
  • розпушувач - 1 чайна ложка;
  • кип'ячена вода - 100 мл.
Спосіб приготування:
  1. На сковорідці обсмажуємо вівсяні пластівці протягом 2 хвилин.

  2. Половину пластівців перетираємо в борошно.

  3. Змішуємо разом цукор, мед, корицю, імбир, розпушувач, вівсяну муку і воду.

  4. Ретельно перемішуємо і даємо настоятися 20 хвилин.

  5. З отримав тесту формуємо вівсяні печива.

  6. Застеляємо деко папером для запікання і відправляємо в духовку на 25 хвилин, печемо при температурі 180 градусів.

Рецепти домашнього печива різноманітні. Наступний рецепт дуже простий у приготуванні і займе мінімум часу. Так що якщо до приходу гостей залишилося півтори години, сміливо беріться за цей рецепт. Інгредієнти:
  • борошно - 180 г;
  • масло вершкове - 125 г;
  • цукрова пудра - 75 г;
  • молоко - 60 мл;
  • ваніль (паличка) - 1 шт.
Рецепт приготування:
  1. Додаємо в борошно вершкове масло. Масло має бути розм'якшене, але не розтоплене.

  2. Ретельно перемішуючи, додаємо в суміш молоко.

  3. Додаємо цукрову пудру.

  4. Перемішуємо до отримання однорідного тіста.

  5. Видавлюємо з палички ванілі серцевину і додаємо в тісто.

  6. Заливаємо тісто в кондитерський мішок.

  7. На деко укладаємо папір для запікання.

  8. Видавлюємо з кондитерського мішечка тісто цікавою нам форми.

  9. Даємо постояти тесту 10 хвилин.

  10. Випікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.