Робимо сирний чізкейк з полуницею

Зміст:
  • Як приготувати сирний чізкейк з полуницею будинку

Іноді, нам здається, що приготувати улюблений десерт - це дуже складно, особливо, якщо для цього використовується оригінальна рецептура.

Але якщо ви спробуєте зробити чізкейк з сиром і полуницею, то переконаєтеся, що найскладніше в рецепті - прибрати десерт на ніч і ні разу не доторкнутися до нього. Вишукане поєднання ніжної вершкової основи, свіжих ягід, ароматного желе і хрусткого печива - нікого не залишить байдужим.

Чізкейк, мабуть, можна назвати одним з найпопулярніших десертів, в рідкісному ресторані або кав'ярні вам не запропонують, хоча б один варіант цього частування. Шоколадний, карамельний, з усілякими ягодами або печивом, з випіканням або холодний - багато, напевно, скажуть, що родоначальником цієї різноманітності став рецепт "Нью-Йорк", але це не зовсім вірно.

Дійсно, таким, яким ми його знаємо зараз, чізкейк з'явився в США, але ідея була запозичена зі Східної Європи, з сирників і запіканок. Так що, якщо ви, хоч раз в житті, робили запіканку, то і сирний чізкейк з полуницею у вас, напевно, вийде.

Як приготувати сирний чізкейк з полуницею будинку

Інгредієнти

  • Печиво без добавок - 200 г + -
  • Масло вершкове - 100 г + -
  • Сир м'який - 750 г + -
  • Вершки - 100 г + -
  • Яйця курячі - 4 шт. + -
  • Цукор-пісок білий - 300 г + -
  • Сіль - 1 щіпка + -
  • Полуниця - 700 г + -
  • Желатин - 5 г + -
  • М'ята - для прикраси + -